えびすがいつも好んで買っている冷凍の軟骨唐揚げが最近ずっと売り切れ状態で買えていなかったのですが、なんと今日見たらスペースそのものがなくなっていました。。。
アラフィフ単身赴任サラリーマンのえびすたま剛です。
あっという間に金曜日！今週は忙しかった。。。でも残念ながら来週まで続きます。休日もちょっと仕事しないといけなくなりました。。。1月納期の案件があって、まだ終わっていないので。
休日働いても給料変わらないのに、悲しい窓際です(涙)。
軟骨の唐揚げはめちゃくちゃ残念です。すごい楽しみにしていたもので、頻繁に晩酌のおつまみにしていました。今日も軟骨の唐揚げで飲みたかったのに。。。。今、白身魚フライをおつまみに飲んでいます♪
前のブログにも書いたような気がしますが、えびすは少し硬めのコリコリした食感が大好きです。居酒屋に飲みに行ったら、まず最初にメニューを見て、軟骨の唐揚げがあるかどうかをみます。あったら、即注文します。
今日書こうと思っていた内容と違うんですが、さっき買えなかった軟骨の思いがちょっと強いので、しばらく続けます。
軟骨の唐揚げって言っても、お店によっていろいろな種類の軟骨が出てきます。何の軟骨なのか知らないですが、普通球形の程よくコリコリの軟骨が出てきます。たまに、とんがった形の軟骨も出てきます。
どれも好きなのですが、えびすはコリコリとプリプリが一緒になった軟骨が大好きなんです。
えびすが学生の頃、よく食べていた軟骨の唐揚げがそれで、えびすはずっとそれがスタンダードな軟骨の唐揚げだと思っていました。
その後就職してから色々なところで軟骨の唐揚げを食べましたがそのコリコリとプリプリが一緒になった軟骨にはなかなか出会えません。
えびすは仕事上、母校にお世話になることがたまにあるので、出張で行った時はその学生の頃に食べていた軟骨の唐揚げを食べに行きます、っていうくらい好きです。
で、数年前の単身赴任先でたまたまそのコリコリとプリプリが一緒になった軟骨に出会いました。
職場近くの立ち飲み屋で、ちょっと爆竹がなるような衝撃でした。
「オォォォ――――！！きたぁーーーー！！」
その感動を店員さんに伝えたところ、それは豚の喉の軟骨らしくてあまり出回っていないという話でした。
かなりレアな軟骨の唐揚げをお酒を覚えたての頃に堪能していたのかぁ～
というか、これまでさんざん探し求めてきていたのに、なんでこのコリコリとプリプリが何の軟骨なのか知ろうと思わなかったんだろう？？って、自分をアホかと思いましたよ笑。
なんだかその希少価値に感動しますが、なおさらあんまり頻繁に食べられないものってことね、と思いました。
なんだか、こんなブログを書いていると母校へ行く出張を作ってまた軟骨食べに行きたいなぁって思ってきました笑。
今日書こうと思っていたネタは後日にします笑！！今日はもう軟骨の日です♪
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