年末年始はもれなく寒いと思います。。。
アラフィフ単身赴任サラリーマンのえびすたま剛です。
年末年始はやはり家族のために使う時間がほとんどですね。
かわいい我が子たちが「お父さん、○○やりたい！」って言ったら、できそうなものであればだいたいやってあげようと思います。単身赴任で普段いないお父さんが年末年始ずっといるということで、奇跡的に子供たちが喜んでくれているのが嬉しくもあったりします。
「お父さん、野球しよう！」
「お父さん、文房具を買いにつれてって！」
「お父さん、お風呂入ろう！」
「僕、お父さんの隣でご飯食べる！」
そうです、かわいいんです笑。
そんな我が子が昨日、こんなお願いをしてきました。
「お父さん、バーベキューしたい！」
えびす家では、庭でよくバーベキューをするんです。主に夏ですけど。以前のブログにも書きましたが、よくバーベキューをするということもあって、焚き火台をいくつか持っていて、色々試しながら楽しんでいます。
でも、年末年始って冬なんですよね、日本では。。。
さすがにお昼でもけっこうな寒さです。でも、、、、やってあげようか！
ということで、やりましたよ、バーベキュー。比較的暖かい時間帯であまり長くならないように、遅い朝食後の昼過ぎにしました。
そして、みんなあまり食べないだろうという見込みで、普段使わない小型の焚き火台を使ってみることにしました。コンパクトでえびすは好きなのですが、小さいので一人でやったりするときに使っているものです。
ですが、これだけだとあまりにも間に合わないので、結局ガスコンロを出してなんとか対応。
最初にウインナーや薄切りの肉を焼いて、子供たちのお腹を満たしていきます。落ち着いてきたら、鶏肉の塊を脇の方でじわじわ焼いていきます。途中でフランスパンやラーメンを入れて、子供たちは概ね満足した感じです。
ゆっくりしたところで、牛ヒレの塊を焼いていきます。これは大人用。
思うのですが、炭火で焼いたらだいたいのものがすごくおいしくなります。いつもなら、飲んでいるところですが、今回は後で運転があるので、残念ながら飲めませんでした。。。しかも、スゴイ寒いし。
最後は子供たちが楽しみにしているマシュマロです。串に通したマシュマロを炭火に近づけて、ちょっとだけ表面を焦がすと、外がパリッと、中がトロトロのマシュマロになるんです。それを、残った炭火を使って子供たちが自分で作るというのが恒例になっています。
この時の楽しそうな子供たちの顔を見たら、寒くてもやってよかったかなって思いました。今年も家族でたくさんバーベキューしたいですね。
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