紅ショウガと寝起きの女性は無敵です。
アラフィフ単身赴任サラリーマンのえびすたま剛です。
ウォーー、なんだぁ？？ この写真は？？ と思って使ってみました。「冷蔵庫」で検索したら、出てきました笑。
もうすぐ年末ということで、帰省して当分部屋を空けるので、食べ物系は日持ちしないものは片づけておこうという流れになってきています。私は結構色々と冷凍させがちで、冷凍なので年末年始くらいの期間はいいのでは？というのもあるのですが、こういう機会でもないと食べようと思わないのではないかって感じで奥に潜んでいるものもあるんです。
冷凍させるのはだいたいお肉系ですね、これらは冷凍期間はそんなに長くないです。お肉はおおむね鶏で、一部豚、牛はあったらすぐになくなります。どれも買ってきたら、1食分に切り分けてラップして冷凍します。今見た感じだと、鶏が3食分だけですね。
冷凍の唐揚げは好きでよく食べるのですが、これはほぼ1-2日でなくなります。冷凍庫開けて、唐揚げが目に入ったら、すぐに手に取ってしまいますね。
あとはニンニク、これは常備していて、定期的に使います。このニンニクは自分で栽培したものです。ニンニク栽培についてはまた別で書きたいと思っています。
難敵が魚ですね。魚は積極的に食べたいと思って、思い立った時に買うのですが、料理するハードルが高いので、肉や唐揚げと並んでいるとどうしても負けてしまうんですよね。魚って気分のときでも、缶詰とかに負けてしまいます。そういう流れでどんどん冷凍庫の隅の方に追いやられて、見えなくなってますます選ばれなくなっていく。今入っているのは半年前に買った真アジですね。
ということで、この際帰省前の冷凍庫は氷とニンニクだけにしよう！というのを目標にしました。
・・・・目標にしただけです。まだ真アジは食べていません。
この真アジですが、なぜ買ったかというと、半年前にフィリピン人の英会話の先生からフィリピン料理を教えてもらったんですが、それに必要な食材の一つに小魚があって、確か日本では売っていない魚だったので、どうしようと聞いたら、写真を示してこのくらいの大きさの魚であればどれでもOKってことで、スーパーで似たような魚だった真アジを買ったんですよね。
で、すぐに作ればよかったのですが、なかなか作るモチベーションがわかなくて、ずるずる来ている感じですね。今ではレシピも探さないといけない。。。というのがあるのですが、せっかくならその料理を作りたいので、この際帰省までの残り期間に作ってみようと思っています。
これからは料理を作ってみたら、できるだけ写真に撮っておこうかなと思いました。ブログに書くときに写真があった方がいいですものね。
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